Najstarsze greckie piwo

Odkrycia zmieniającego postrzeganie kultury picia w Grecji dokonali archeolodzy podczas badań w osadach Archontiko i Argissa w środkowej Grecji.

W trakcie prac badawczych w osadach zniszczonych przez pożary okazało się, że stanowią one prawdziwą kapsułę czasu. Wyniki badań wskazują, że po pożarze mieszkańcy wyprowadzili się pozostawiając za sobą pogorzeliska. Właśnie wśród odkrytych artefaktów archeolodzy odkryli ok. stu ziaren zbóż datowanych na wczesną epokę brązu.

Profesor nadzwyczajny Wydziału Historii i Archeologii Uniwersytetu Arystotelesa w Salonikach Sultana-Maria Valamoti powiedziała:

Nowe dane wskazują na to, że mieszkańcy prehistorycznej Grecji oprócz wina produkowali i spożywali także piwo (...)

To nieoczekiwane odkrycie dla Grecji, ponieważ do tej pory wszystkie dowody wskazywały na wino

W przypadku Archontiko, obok bogatych resztek zbożowych, w pozostałościach dwóch domów odkryto koncentrację kiełkujących ziaren zbóż, zmielonych mas zbożowych oraz fragmenty zmielonych zbóż.

Ich stan sprowadza się do słodowania i zwęglania - twierdzą badacze.