Browar w Kromołowie

Historia Browaru Kromołów sięga końca XIX wieku, kiedy to w roku 1900 pierwszy raz pojawiają się dokumentowane wzmianki o tym zakładzie. Właścicielem browaru w tamtych czasach był S. Habermann, który przyczynił się do rozwoju tego miejsca jako producenta piwa. Browar Kromołów, choć niewielki, już w początkach lat 30. XX wieku produkował niemal 2000 hektolitrów piwa rocznie. Jego reputacja opierała się na wysokiej jakości wyrobów, a tajemnica tkwiła w wykorzystaniu źródlanej wody płynącej z źródeł Warty. Nazwa browaru, "Browar nad Wartą sp. z o.o. w Kromołowie", doskonale odzwierciedlała związek zakładu z tą rzeką.

Pod koniec lat 30. ubiegłego wieku, browar miał nawet swoje przedstawicielstwo w Warszawie, co świadczyło o jego znaczeniu na tle innych zakładów w regionie. Wtedy właścicielami stali się bracia Brewda, którzy kontynuowali tradycję produkcji wysokiej jakości piwa. Do zakładu prowadziły drewniane rury doprowadzające wodę ze źródeł Warty, co było istotnym elementem procesu produkcyjnego.

Wśród asortymentu piwa w tamtych czasach dominował jeden gatunek - jasne pełne piwo o zawartości alkoholu wynoszącej 12% ekstraktu, noszące nazwę "Zdrój Warciański". To piwo stało się swoistym symbolem browaru i było doceniane przez wielu miłośników piwa w regionie.

Jednakże losy browaru zostały brutalnie przerwane we wrześniu 1939 roku, gdy Niemcy zajęli zakład. Po wyczerpaniu zapasów produkcja piwa została zatrzymana, a zdemontowane urządzenia wywieziono. Okres II wojny światowej był czasem, który zakończył erę browaru Kromołów.

Współcześnie, po latach zapomnienia, historia tego miejsca przypomina jedynie zburzony budynek, który został rozebrany we wrześniu 1999 roku. Jednakże dla mieszkańców Kromołowa i okolic, wspomnienie o browarze nadal żyje w ich pamięci.

fot. Kaplica św. Jana Nepomucena w Kromołowie; autor: Rafal Z; Wikimedia Commons; Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.